Создание фермерского хозяйства или использование ресурсов земли

Я решила создать фермерское хозяйство в Воронежской области. На

укционе я купила участок земли в 200 га. Взяла ссуду в банке на 60%

годовых для приобретения оборудования, необходимого для обработки

почвы.

В агрохимлаборатории был сделан анализ почв с разныха частков,

на которых будут размещены следующие культуры: зерновые(озимая пшеница,

кукуруза,ячмень), техническая культура(подсолнечник),сахарная свекла,

также кормрвая трава(клевер).

Анализ сделан для того,чтобы знать, какие вносить добрения,

т.к. требуют различных добрений.

Пшеница будет продаваться мельзаводом, сахарная свекла на сахарные

заводы, подсолнечник - на маслозавод, кормовые травы и кормовая свекла-

на корм скоту.

Был составлен бизнес-план, где чтены все расходы и планируемая при-

быль, также распределение прибыли в дальнейшем для развития хозяй-

ства.

Пшеница-одна из наиболее древних зерновых культур. Известно более

20 видов пшеницы.Наиболее древними считаются пленчатые или полбяные

пшеницы.Они дают рожаи даже на почвах малоплодородных.

С лучшением приемов земледелия и повышением плодородия почвы на

смену полбяным пшеницам пришли голозерные пшеницы.Самая ценная и на-

иболее распространенная из них-мягкая пшеница (а также твердая пшеница),

занимающие более 98% всех посевов этой культуры.

В моем фермерском хозяйстве будут выращивать озимые сорта мягкой пше-

ницы. Озимые сорта для своего нормального развития должны пережить пе-

риод пониженных температур, без чего они не будут колоситься. Поэтому

озимые сорта высеивают осенью.Перезимовав под снегом, который защищает

растения от прямого действия холодного воздуха,озимые весной трогаются

в рост,колосятся и созревают летом,образуя в колосьях спелые зерна

Кукуруза славится своими ценными пищевыми и кормовыми качествами.

Зерна ее содержат около 70% крахмала, 10-12% белка, 6-8% масла. Из

них изготавливают всевозможные консервы, кукурузные хлопья,воздушную

кукурузу и т.п.Зеленые стебли и листья-хороший корм для скота. На

зиму их силосуют.Ценный корм и зерна кукурузы. Из сухих стеблей и очи-

щенных от зерен початков вырабатывают бумагу, изоляционные прокладки,

бутиловый спирт, различные медицинские препараты.

Из зерен ячменя приготавляют перловую и ячневую крупу, ячменный

кофе.Вытяжки из пррощенных зерен ячменя применяются в полиграфической,

кожевенной,текстильной и др. отраслях промышленности. Больше все-

го ячменя идет для приготовления пива и на корм сельскохозяйственным

животным.Возделывается ячмень так же, на озимые и яровыеа сорта

пшеницы.

Основная масленичная культура в России-подсолнечник. Около 200 лет

возделывается он в России. Из года в год люди отбирали для посева

семена от лучших растений. Сейчас на Россию приходится более 3/4

мировой площади посевов подсолнечника.

Масло подсолнечника идет в пищу, для изготовления маргарина,консервов,

хлебных и кондитерских изделий, также используется в лакокрасочной,

мыловарной и других отраслях промышленности.

Жмых(отходы после отжимания масла) содержит 36% белка, 22% глеводов,

до 6% масла. Это ценный концентрированный корм для скота.

По производству сахара из свеклы Россия давно занимаета первое

место в мире.

Сахарную свеклу используют и в животноводстве. Это ценныйа пита-

тельный корм.Сахарная свекла дает больше кормовых единиц с гектара,

чем кукуруза,кормовая свекла и многие другие культуры.Кроме кор-

неплодов и ботвы животныма скармливаюта отходы свеклосахарного

производства-жом и патоку.

Выращивать многолетние травы люди начали давно, 4-5 тыс. лет на-

зад. В наше время в странах с развитым сельским хозяйством многолет-

ние травы занимают 15% и более площади всей пашни. Чем это объяс-

нить?

Во-первых, многолетние травы дают высокие рожаи зеленой массы или се-

на, которые содержат много питательных веществ. Например, в сене кле-

вера много белка протеина(12-13%),кальция(около 1%), фосфора(около

0,6%), также витаминов.

Во-вторых, если на таком поле пасти скот,животные получают дешевый пи-

тательный корм.

В-третьих, травы повышают плодородие почвы.Выдающийся русский ченый

Д.Н.Прятников становил опытным путем,что в корневых остатках клевера

содержится 1 кг.зота на кажждый центнер бранного клеверного се-

на.При рожае 60ц.с гектара клевер на этой площади накапливаетв почве

примерно 60 кг. азота. Растения, выращенные на второй год после вспашки

клеверного поля, дают прибавку рожая на 15-20% и более, чем после дру-

гих предшественников.

И добрения при севооборотах с многолетними травами дают больший эф-

фект в повышении рожайности культур.

В-четвертых,многолетние травы предохраняют почву от водной и ветровой

эрозии.

В моем фермерском хозяйстве будет выращиваться клевер.

Севооборот-главная составная часть современных систем земледе-

лия. Часто названия севооборотов совпадают с названием систем земле-

делия-плодосемянный, зерно-паровой,пропашной.

Установлено,что рожай многих сельскохозяйственных культур при возде-

лывании в севообороте в 1,5-2 раза выше, чем при возделывании каждой

культуры на одном месте несколько лет подрят(бессменно).

В чем же заключается "магическая" сила севооборота?

Установлено,что все основные полевые культуры можно разбить на 2

большие группы:культуры сплошного посева(зерновые,многолетние и одно-

летние травы,лен идр.)

Особое место в севообороте занимает пар.Во время роста культур сплош-

ного посева до самой борки почву не обрабатывают. Во время роста

пропашных культур почву многократно рыхлят как в междурядьях, так

и в рядках. Это оказывает большое влияние на плодородие почвы,усло-

вия роста и развития пропашных и идущих после них культур.

Одни культуры высевают осенью(озимые зерновые-пшеница, рожь),другие-

ранней весной(ранние яровые-овес,ячмень,яровая пшеница),третьи-в кон-

це весны(кукуруза,картофель). И бирают эти культуры в разные сроки:

зерновые -в июле-августе, на юге нашей страны-даже в июне, многие

пропашные культуры -на месяц-два позже.

Эти совершенно разные культуры земледелец должен разместить на по-

лях так,чтобы получить наибольший рожай,причем плодородие почвы

должно не снижаться, наоборот,повышаться. Сложная задача,но она

обычно решается агрономом с помощью севооборота-научно обоснованно-

го чередования культурных растений и пара во времени и на террито-

рии хозяйства.

В моем фермерском хозяйстве на одном земельном частке будут выра-

щивать озимую пшеницу,сахарную свеклу,ячмень,клевер,кукурузу,подсол-

нечник и одну часть поля занимает чистый пар.При словии,что каждая

культура занимает одинаковую площадь,участок делята н 7а равных

частей. Если каждую из этих культур выделывать на одном и том же

поле,т.е. бессменно,урожай будет снижаться.Потому на каждом поле

необходимо ежегодно сменять культуры.

Нельзя размещать озимую пшеницу после сахарной свеклы,так как из-за

поздней борки этой культуры не остается обычно времени для посева

озимой пшеницы. Не может следовать и после сахарной свеклы клевер-

он обычно подсевается под покров зерновых культур. Кроме того, озимая

пшеница считается хорошей предшествующей культуройа для сахарной

свеклы. Сахарная свекла-пропашная культура, и она превосходный пред-

шественник для ячменя, под покров которого можно подсеивать кле-

вер.

Учитывая все это, агроном для каждого из семи полей определяет чере-

дование культур по севооборотной схеме: озимая пшеница-сахарная свекла-

ячмень-клевер-кукуруза-подсолнечник-чистый пар.Чередование культур на

всех полях севооборот по годам записается ввиде ротационной таблицы:

N поля 1-й года 2-й года 3 года 4 года 5 года 6 года 7 год

1 озим. сахарн. ячме- кле-а куку- под- чистый

пшениц свекл мень вер руз солн. пар

2 сахарн. ячмень кле- куку-а под- чист. озимая

свекл вер руз солн. пар пшеница

3 ячмень клевер куку-а под- чист. озим. сахарная

руз солн. пар пшен. свекла

4 клевер куку- под- чист. озим. сахар. ячмень

руз солн. пар пшен. свекла

5 куку- под- чист. озим. сахар. ячмень клевер

руз солн. пар пшен. свекла

6 под- чист. озим. сахар. ячмень клев-а кукуруза

солн. пар пшен. свекл вер

7 чист. озим. сахар. ячмень клевера куку-а подсолнечпар пшен. свекл. руз ник

В практике земледелия обычно приходится размещать культуры в сево-

обороте на 7,8,9 и даже 12 полях.И успешное решение таких сложных

задач возможно только при хорошем знании научных основ чередования

культур для конкретных почвенно-климатических и хозяйственно-эконо-

имческих словий.

Советский ченый Д.Н.Прянишков объединил все причины, вызывающие

необходимость чередования культур, в 4 группы:

1).Причины, связанные с различиями минирального питания растений.

2).Неодинаковое влияние культурных растений на физические свойства

почвы.

3).Различное отношение культурных растений к болезням и вредителям

сельскохозяйственных растений и к сорным растениям.

4).Хозяйственно-экономические причины.

В зависимости от строения корневой системы и агротехники культурные

растения по-разному влияют на физические свойства почвы.Травы луч-

шают структуру почвы и оставляют много органического вещества, пропаш-

ные культуры оставляют после себя рыхлую почву. После борки культур

сплошного посева(зерновые) почва остается в плотненном состоянии.

Многие культурные растения при бессменном возделывании часто пора-

жаются болезнями(озимая пшеница-корневыми гнилями и ржавчиной и т.п

Каждой культуре свойственны свои болезни, при смене культур возбуди-

тели болезней не находят условий к жизни и погибают.Тоже самое отно-

сится и к вредителям и сорнякам. Особенно хорошо почва очищается от

сорняков,вредителей и возбудителей болезней при возделывании пропаш-

ных культур и в чистом пару.

Минеральные добрения-источник различных питательных элементов для

растений, в первую очередь азота, фосфора и калия, затем кальция,

магния, серы, железа.Все эти элементы относятся к группе макроэлемен-

тов("макрос" по гречески-большой), так как они поглащаются растениями

в значительных количествах.

Кроме того,растениям необходимы другие элементы,хотя и в очень неболь-

ших количествах.Их называют микроэлементами("микрос" по-гречески-ма-

ленький. К микроэлементам относятся марганец,бор, медь,цинк,молибден,

иод,кобальт и некоторые другие.

Все элементы в равной степени необходимы растениям.При полном отсут-

ствии любого элемента в почве растение не может расти и развиваться

нормально.Все элементы участвуют в сложных преобразованиях органических

веществ,образуюшихся в растениях в процессе фотосинтеза.Растения для

образования своих органов-стеблей,листьев,цветков,плодов,клубней -

используют минеральные питательные элементы в разных соотношениях.

Применение минеральных добрений-один их основных приемов интенсивного

земледелия. С помощью добрений можно резко повысить урожаи любых куль-

тур на же освоенных площадях без дополнительных затрат на обработку

новых земель.

Навоз,навозная жижа, фекалии,птичий помет,торф,компосты,различные

хозяйственные отходы,отбросы коммунального хозяйства,свежая раститель-

ная масса-все это очень ценные органические добрения.

При правильном применеии они повышают плодородие почвы и тем самым рез-

ко величивают рожай.

С органическими удобрениями в почву вносятся необходимые для растений

питательные макро- и микроэлементы. Эти добрения -хороший источник

пищи и энергии для почвенных микроорганизмов.

Кроме того,навоз,навозна жижа и фекалии сами по себе очень богаты по-

лезными для растений микроорганизмами и обогащают ими почву. При разло-

жении навоза и других органических добрений в почве выделяется большое

количество глекислого газа,что улучшает воздушное питание растений.

В накоплении азотных богатств почвы главную роль играют микроор-

ганизмы.Поэтому процессы превращений наиболее важного для жизни рас-

тений элемента-азот и его соединений издавна привлекали внимание

ученых-микробиологов.Особую роль в этих процессах играет группа мик-

робов,обладающих замечательными свойствами поглащать азот из воз-

духа и фиксировать его в своем теле в виде различных органических

соединений.Все культурные растения земного шара за год потребляют

около 100-110 млн. т. азота; почвенные микроорганизмы ежегодно возвра-

щают в почву большую его часть.Возможность правлять азотфиксирующей

деятельностью почвенных микробов открывает перед земледелием боль-

шие перспективы.

Клубеньковые бактерии были первой группой азотфиксирующих микро-

бов,о которых знало человечество.Первые исследования клубенько-

вых бактерий предполагали,что эти микробы могут селиться на кор-

нях большинства видов бобовых культур.Но затем было становлено,

что у бактерий есть свои особенности:та или иная раса клубеньковых

бактерий может вступать в симбиоз с бобовыми растениями только

определенного вида. Например,клубеньковые бактерии клевера посе-

ляются только на корнях клевера(поэтому клевер выращивается в

моем фермерском хозяйстве).

Для использования клевера,участвующего в севообороте,было закуплено

30 породистых коров молочного направления. На корм будут ииспользо-

ваны кукуруза, солома,образующаяся при выращивании пшеницы и яч-

меня, так же часть свеклы.

Навоз будет использован в качестве органического удобрения.

Крупный рогатый скот,как и другие жвачные животные,может поедать

корма,содержащие большое количество клетчатки-сено, солому,траву.

Летом основной корм для скота-пастбищная трава. Высокопродуктивным

коровам приходится добавлять свежескошенную траву,силос или концен-

траты.Зимой скот кормят сеном,соломой,мякиной.сочными кормами-

силосом, корнеплодами и концентратами.К кормам добавляют поварен-

ную соль,мел, костяную муку. Количество задаваемого корма зависит

от возраста,величины и продуктивности животных. Чтобы молоко и мясо

обходились дешевле,стврвются больше скармливать дешевых кориов-

силоса,сены,соломы.

В зависимости от климатических словий скот содержат или в помещениях

или на открытом воздухе. Природные словия нашей страны не позволяют

содержать скот круглый год под окрытым небо. Для защиты его от хо-

лодных осенных дождей,зимних вьюг и морозов строят специальные по-

мещения-коровники.Постройки для скот оборудуются привезями,водопрово=

дом с автопоилками, электроосвещением. В коровниках,кроме того, ста-

навливают машины для доения.В постройках для скот выделяют помеще-

ния для хранения кормов,инвентаря,молочной посуды,комнату для доярок

и скотников.Вблизи скотных дворов размещаются силосные башни или

траншеи,сенные сараи или скирды сена,хранилища для корнеплодов.

При таком ведении хозяйства наиболее полно используютя почвенные

ресурсы земли.