Доклад: Тара и упаковка
Введение.
Говоря о современных методах упаковки и таре, необходимо вспомнить их
историю. Упаковка всегда играла важную роль в жизни человечества и, как вехи
на пути, отмечала этапы его развития.
Еще в средние века начинается маркировка товаров. Для маркировки мешков,
например, использовались клейма, положившие начало развитию товарных знаков и
марок. Вслед за клеймом изготовителя появляется маркировка товара шрифтом, а
затем и наклейкой, которая становится прототипом этикетки.
Уже на ранних этапах своего развития упаковка сочетала в себе три основных
фактора: материал, конструкцию и внешний вид. Этикетки на закрытых аптечных
упаковках уже в XVIII в. выполняли рекламную функцию, а не только маркировали
товар.
В 1922 году в раскопках поселения в Иране, археологи нашли сосуд, сделанный
пять тысяч лет назад, в котором был обнаружен осадок, оказавшийся по
химическому составу пивом. На старинных клеймах кувшина встречается рельефный
рисунок, изображающий людей, сидящих вокруг больших кувшинов и потягивающих
пиво через соломинки. Эти кувшины еще не были упаковкой, но они были
началом, первым опытом упаковки. Там же был найден кувшин, в котором когда-то
содержалось вино. Кувшины отличались друг от друга. Тот, что для пива,
устанавливался вертикально, а кувшин для вина должен был лежать на боку и
закрывался затычкой из необоженной глины, разбухающей, как пробка, и
непропускающей воздух, тем самым предохраняя вино от скисания. Тара
символически изображала продукт. Такое яркое отождествление тары с ее
содержимым и символикой говорит о том, что коммуникативный аспект упаковки
имеет очень древние корни.
Самая известная тара из древнего средиземноморского региона Ц это
ханаакский кувшин, или амфора. Обычная амфора делалась объемом около 30
литров, с небольшими ручками наверху; днище ее закруглено, что способствует
более равномерному распределению давления, которому подвергается тара. В них
перевозили вино, масло и другие жидкости, в том числе и воду.Амфоры для того
времени были многопрофильной тарой, как и наши картонные коробки или 55-
галонные нефтяные бочки. Ханаакский кувшин подвергался маркировке. Количество
информации на маркировке, было почти как на винных этикетках. Там были
сведения о возрасте вина, сорте винограда и местности, а также о том, сухое
оно или сладкое. Кувшины были непрозрачными, поэтому маркировка являлась
важной составляющей.
УСамые дорогие вещи бывают в маленьких упаковкахФ Ц это расхожее мнение.
Драгоценные вещи нуждаются в специальной упаковке. Косметическая и
парфюмерная тара изготавливалась из таких драгоценных материалов, как золото,
слоновая кость, алебастр, жадеит, хрусталь и фарфор. Упаковка должна была
подчеркнуть всю прелесть и роскошь аромата. Все сосуды, особенно стеклянные,
являются связующим звеном между античным миром и зарождением современной
упаковки.
К началу средневековья в разряде упаковочных материалов уже числились кожа,
ткань, дерево, камень, керамика и стекло.
В начале XIX века парфюмерия стала предметом серьезного научного
исследования. Увеличение количества маркированных духов повлияло на
расширение печатной продукции, когда потребовались изысканные, яркие и
запоминающиеся этикетки для украшения стандартных флаконов. В середине XIX
века начала формироваться упаковка в ее современном виде. Часто флаконы
продавали в деревянных коробочках, обитых шелком или бархатом и украшенных
эмалью. Покупали эти коробочки уже обычные потребители.
Тара. Упаковка. Их функции.
Согласно ГОСТу 17527-86 лУпаковка. Термины и определения под упаковкой
понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от
повреждений и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих
процесс обращения. Тара Ц это основной элемент упаковки, представляющий собой
изделие для размещения продукции.
Перемещение продукта от производителя к потребителю является неминуемой предпосылкой реализации его потребительной стоимости. При этом важно обеспечить полную сохранность количества, качества и товарного вида продукции на всем пути ее следования. С целью защиты продукции от механических, климатических, биологических и других воздействий и обеспечения ее качественной сохранности при транспортировании и хранении применяют различные виды тары и упаковки. Наряду с основной своей функцией Ц обеспечивать сохранность упакованного товара Ц тара выполняет и другие. Она способствует ускорению передачи товарно-материальных ценностей от производителей потребителям: облегчает перемещение продукции при погрузочно-разгрузочных работах и внутрискладских операциях: обеспечивает безопасные условия труда при переработке упакованных грузов; улучшает учет и организацию сбыта продукции; повышает эффективность использования транспортных средств и складских помещений. Имея оригинальную маркировку, тара выполняет рекламную функцию, доводит до потребителя первые сведения о продукции и правила обращения с ней. Рекламная маркировка на потребительской таре (упаковке) воздействует на покупательский спрос. В рыночной экономике рекламная роль тары Ц один из важнейших инструментариев маркетинга. При транспортировании и хранении огнеопасных, взрывчатых и ядовитых продуктов упаковка обеспечивает защиту человека и окружающей среды от вредного воздействия указанных материалов. |
Тара характеризуется многообразием видов, типов конструкций, разнообразием
применяемых для ее изготовления
материалов и широтой сфер применения. Это обуславливает ее классификацию.
Все многообразие тары по своему функциональному назначению подразделяется на
транспортную и потребительскую (упаковку). Особую группу составляет тара-
оборудование, представляющее собой изделие для размещения, транспортирования,
временного хранения и продажи из него товаров методом самообслуживания.
По применяемым материалам тара бывает деревянная, картонная, бумажная,
металлическая, полимерная, тканевая, стеклянная и из комбинированных
материалов.
По размерам различают крупногабаритную и малогабаритную тару. К
крупногабаритной относится транспортная тара, размеры которой превышают
1200х1000х1200 мм.
В зависимости от кратности использования различают разовую, возвратную и
многооборотную тару. Разовая тара предназначена для однократного
использования при поставках продукции. Возвратная тара Ц это тара, бывшая в
употреблении и используемая повторно. Многооборотная тара предназначена для
многократного ее использования при поставках продукции. Отличается
прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и
возврата.
По степени жесткости конструкции, то есть по способности к сопротивлению
внешним воздействиям и сохранению своей первоначальной формы, различают
жесткую, мягкую и полужесткую тару. Жесткая тара не меняет своих форм и
размеров при заполнении продукцией и при транспортировании и хранении
продукции способна выдерживать внешние воздействия. Форма мягкой тары
существенно меняется при заполнении ее продукцией. Полужесткая тара менее
устойчива к внешним воздействиям, но при незначительной деформации после
заполнения товаром сохраняет в основе свою первоначальную форму.
По конструктивному исполнению тару подразделяют на неразборную, разборную и
разборно-складную.
В зависимости от наличия крышки или другого укупорочного средства тара бывает
закрытая и открытая.
Различают тару плотную, детали которой соединены между собой без просветов, и
решетчатую, детали которой соединены между собой с заданными просветами.
По герметичности тара разделяется на герметичную и негерметичную.
Разновидностями герметичной тары является пыле-, свето-, жиро -, газо- и
паронепроницаемая тара.
Исходя из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных
исполнений, различают изотермическую, и изобарическую, и аэрозольную тару.
Изотермическая Ц это тара, внутри которой сохраняется заданная температура в
течение определенного времени. Изобарическая Ц это герметичная тара, внутри
которой сохраняется заданное давление. Аэрозольная тара Ц это изобарическая
тара с распылительным клапаном, придающим продукции при ее потреблении
аэрозольное состоянии.
По принадлежности и условиям использования тару делят на производственную,
инвентарную и складскую.
Производственная тара предназначена для хранения, перемещения и складирования
сырья, заготовок, деталей, сборочных единиц, готовой продукции, а также
отходов в производстве. Инвентарная тара Ц это многооборотная тара,
принадлежащая конкретному предприятию и подлежащая возврату данному
предприятию. Складская тара представляет собой разновидность транспортной
тары, используемой для приемки, хранения и комплектации продукции в складских
условиях.
Тару, обеспечивающую защиту упакованной продукции от воздействия
радиоактивных и отравляющих веществ, а также бактериальных (биологических)
средств, называют защитной.
Существует также экспортная тара, предназначенная для поставки продукции за
границу, и импортная тара.
В зависимости от сферы применения различают универсальную и
специализированную тару. Первую используют для упаковывания,
транспортирования и хранения различных видов продукции. Вторую Ц для одной
какой-либо определенной продукции или для определенных условий эксплуатации.
Как правило, в контрактах различают внешнюю (наружную или транспортную) тару
(ящики, деревянные или металлические барабаны, бочки, клети, бидоны, фляги,
картонные коробки, бумажные жесткие пакеты, мешки, контейнеры и т. д.) и
внутреннюю (первичную или потребительскую) упаковку. Последнюю применяют для
каждого изделия или какой-то определенной части, массы или объема продукции.
Она является неотделимой частью товара (пленочные и бумажные пакеты, коробки,
тюбики, флаконы, банки из стекла и железа, бутылки .).
Дизайн упаковки.
Очевидно, и закономерно, что успех предприятия зависит от его продукции.
Своих целей могут добиться те из предприятий, которым удается постоянно и
систематически сбалансировать предложения с потребностями потребителей.
Именно поэтому главное место в стратегическом планировании фирм все больше
занимает маркетинг, то есть методы и способы сбыта произведенной продукции.
Фирмы прибегают к услугам рекламных агентств, так как именно они предлагают
все, что связано со сбытом или профессиональной упаковкой товара. Агентства
стремятся принимать участие в разработке товара.
Очень многие одинаковые товары предлагаются на рынок различными
изготовителями. Отличаются они порой только по упаковке. Дизайнерам ломают
головы над тем, чем можно УсоблазнитьФ покупателя. Главный принцип в их
работе Ц создание устойчивой связи Учеловек Ц товарФ. Почему покупатель
приобретает этот товар, и не желает покупать другой. Ответы на эти вопросы
можно получить, лишь проводя серьезные маркетинговые исследования. У
некоторых покупателей есть чувство юмора,
другие совершенно серьезны. Чем большее внимание дизайнер уделяет
запоминающимся элементам, тем успешнее складывается судьба товара на рынке.
Влияние, конечно, оказывает и название. При изобилии товара наименований
обычного языка не хватает, и специалисты по рекламе прибегают к
словотворчеству. Важны два компонента: внимание и степень запоминания.
Немаловажно и легкое произношение. В этой связи интересно, что новые товары
популярных фирм быстрее пробивают себе дорогу.
Упаковка сама по себе Ц решающий носитель рекламы продукта. Дизайн
приобретает превалирующее значение, так как внешний вид является, в понимании
потребителя, частью предложения. Поэтому необходимо взаимовлияние дизайна и
маркетинга, ибо невозможно продавать товары без учета требований и пожеланий
покупателей. А они концентрируются в дизайне.
Новые тенденции в области упаковки.
Каким бы новым и оригинальным ни было решение упаковки, оно всегда должно
подчиняться требованиям, предъявляемым к упаковываемому товару.
Самой же упаковке необходимо обладать определенными свойствами:
1) защитными,
2) потребительскими,
3) экологическими,
4) рекламно-эстетическими.
Защитные свойства должны обеспечить сохранность продукта с момента упаковки
до момента потребления. Они предусматривают защиту продукта от:
1) механических,
2) физических,
3) химических,
4) климатических,
5) биологических воздействий и предотвращают изменения продукта сверх
установленных нормативов.
Потребительские свойства включают в себя:
1) разнообразие форм и размеров упаковки,
2) степень готовности продукта к употреблению,
3) удобство обращения с упакованным продуктом,
4) удобство потребления,
5) возможность переноса упаковки,
6) наличие устройств, предотвращающих несанкционированное вскрытие упаковки и
осуществляющих контроль за содержимым,
7) простоту и надежность повторной укупорки емкостей.
Наличие определенных экологических свойств необходимо:
1) для обеспечения минимального загрязнения среды использованной упаковкой,
2) наиболее эффективной и экономически выгодной утилизации ее отходов.
Упаковка Ц составная часть современной массовой культуры, продукт дизайна,
поэтому она должна не только удовлетворять любые, даже
изысканные эстетические потребности покупателя, но и формировать эстетический
уровень массового потребителя.
Рекламно-эстетические свойства упаковки:
1) информативность,
2) привлечение внимания покупателя,
3) стимулирование сделать покупку.
Эти свойства продлевают коммерческую жизнь товара, выводят его на рынок,
переключают покупательский спрос на обновленную продукцию.
Упаковка с расширенными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами
необходима для упаковывания бытовых товаров, при этом часть защитных функций
можно переложить на транспортную тару.
Известно, что активным средством повышения привлекательности упаковки
является обновление конструкции и формообразования. Но наибольшая
эффективность достигается в случае соответствия художественно-
конструкторского решения упаковки критериям изобретения и промышленного
образца. При этом, с одной стороны, достигаются высокие технические качества
упаковки, а с другой Ц оригинальный внешний вид.
Проектирование такой упаковки начинается с анализа известных решений и
тенденций. Из них выбирается прототип будущей упаковки, максимально
проявляющий запланированные свойства, например потребительские и рекламно-
эстетические. Иногда дальнейшее их улучшение на базе существующей технологии
может оказаться экономически нецелесообразным. Поэтому выявляются и
анализируются недостатки прототипа, в частности в конструкции и форме. Как
правило, к этим недостаткам относятся низкая прочность, жесткость и
надежность потребительской тары. Решению этих проблем может послужить
введение в конструкцию новых элементов или образование нового соединения
известных элементов и узлов, позволяющие качественно улучшить свойства
прототипа либо придать ему новые свойства. Так, введение в конструкцию
упрочняющих элементов может упростить сборку, повысить надежность тары, а
также привести к новому формообразованию.
В качестве примера разработки упаковок с акцентированными потребительскими и
рекламно-эстетическими свойствами служат треугольные конструкции. Треугольная
форма используется довольно редко, поэтому она притягивает к себе внимание
потребителя больше, чем какая-либо другая. Кроме того, она конструктивно
проще, имеет меньше сторон и обладает повышенной жесткостью треугольного
поперечного сечения. Вертикальная ориентация силуэта придает ему легкость и
стройность, сохраняя при этом устойчивость и сбалансированность. Такие
упаковки чаще используются для сувениров, ценных подарков, ювелирных и
парфюмерных изделий, сложных бытовых товаров. Складная коробка с треугольными
торцевыми стенками отличается повышенной жесткостью и прочностью. Это
достигается за счет треугольных торцевых стенок, соединенных между собой
посредством язычка так, что в совокупности они представляют собой трехгранную
пирамиду, вогнутую внутрь коробки. Конструктивное решение выполнено на уровне
изобретения, хотя не менее важной целью был оригинальный внешний вид как
средство достижения повышенных потребительских и эстетических свойств. Эта
цель была достигнута, и оригинальное формообразование признано промышленным
образцом. В дальнейшем представленный образец формообразования был дополнен
серией коробок с трапециевидным и прямоугольным поперечным сечением.
Другим примером в достижении нового этапа потребительских и рекламно-
эстетических свойств служит демонстрационная упаковка лклинЦблистер. Как и в
первом случае, здесь исходной была треугольная форма. В качестве прототипа
использовалась упаковка типа лблистер, что определило высокие
демонстрационные качества упаковки благодаря использованию формованного
прозрачного футляра из жесткого листового полимера, позволяющего осматривать
изделие в упаковке. Однако недостатками треугольной формы являются
неэффективное использование внутреннего объема для прямоугольных изделий, ее
сложность, затрудняющая складирование группы упаковок на торговых площадях, а
недостатками упаковки лблистер Ц разовое вскрытие, сопровождающееся
разрушением упаковки, низкая прочность и недостаточная защищенность от
ударных нагрузок. Сущность нового решения заключается в объединении
клиновидной формы с прозрачным блистерным элементом, выходящим наружу коробки
через вырубное окно и имеющим вид треугольной призмы, меньшая сторона которой
расположена у вершины коробки.
Форма упаковки адаптирована к параллелепипеду и позволяет осматривать
упакованный товар в трех взаимно перпендикулярных направлениях, а также
многократно вскрывать упаковку без повреждения. Здесь треугольная
(клиновидная) форма упаковки занимает доминирующее положение в
формообразовании, так как она оригинальна и привлекательна, а блистерный
элемент раскрывает содержание товара, рекламирует его внешний вид. Вместе с
тем встречные формы блистера и коробки уравновешивают друг друга, создают
оригинальный силуэт.
Конструктивный подход к решению данной упаковки позволил одновременно выйти
на изобретение и промышленный образец.
Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом
формообразовании, в то время как методом его достижения является
конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет
максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические
качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения
покупательского спроса и движения товара на рынке.
