Курсовая: Закладка плодового насаждения
Кубанский государственный аграрный университет
Кафедра плодоводства
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по плодоводству на тему:
Закладка и уход за плодовыми и ягодными насаждениями
Выполнил студент группы ПВ- 41
Руководитель
( доцент, к.б.н. )
Нормоконтроль
( доцент, к.б.н. )
Краснодар 2004
СОДЕРЖАНИЕ
Титульный лист
Содержание
Задание по курсовому проекту
Введение 4
1. Выбор участка под сад
1.1 Географическое положение выбираемого участка Ц 6
географические координаты
1.2 Рельеф 7
2. Почвенно-климатические условия и их оценка
2.1 Почвенные условия 8
2.2 Климатические условия 10
3. Подбор, размещение культур и сортов
3.1 Подбор культур и сортов 13
3.2 Состав подвоев и схема размещения 17
4. Организация территории сада
4.1 Расчет общей площади садового массива 19
( по Потапову, 1992 )
4.2 Расчет резервной площади 22
4.3 Схематический план размещения культур и сортов 26
4.4 Разбивка участка на кварталы 27
4.5 Садозащитные насаждения 28
4.6 Дорожная сеть 28
4.7 Внутриквартальное размещение сортов 29
4.8 Схема размещения взаимоопыляемых сортов и
сортов опылителей 32
4.9 Потребность в посадочном материале 37
4.10 Календарный план закладки садов и
садозащитных насаждений 41
5. Посадка сада и уход за молодыми насаждениями
5.1 Предпосадочная подготовка почвы 43
5.2 Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада 43
5.3 Уход за молодыми насаждениями 44
5.4 Орошение сада 46
5.5 Система удобрений 47
5.6 Формирование и обрезка деревьев плодовых культур 52
5.7 Экономическая оценка проекта многолетних насаждений 67
Список литературы 71
Введение
Плодоводство Ц наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их
возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного
материала и продукции плодоводства.
Плодоводство Ц важная отрасль растениеводства, задача которой Ц
обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые
качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины,
минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие
вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины, земляники,
лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными свойствами.
Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема,
компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин.
Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в парках и
скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для создания лесных
полос разного назначения, придорожных защитных насаждений. Большинство
плодовых культур являются хорошими медоносами; многие деревья (груша, грецкий
орех, абрикос и др.) дают ценную поделочную древесину.
Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека
общеизвестна. Непрерывный рост их популярности, наблюдающийся в последние
годы, обусловлен не только их высокими питательными, диетическими, вкусовыми
и эстетическими достоинствами, но и присущими им разнообразными и чрезвычайно
ценными для здоровья лечебно-профилактическими свойствами, которые в эпоху
псевдореформ и обнищания населения при неконтролируемом росте цен на
лекарства приобрели в России особую актуальность и социальную значимость.
Главная задача, стоящая перед садоводством Краснодарского края на
современном этапе его развития, заключается как и прежде в дальнейшем
повышении скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном
радикальном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции.
Эта задача всегда стояла и продолжает стоять перед садоводами всего мира. Но
сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба
отрасли и ответ на вопрос быть или не быть промышленному отечественному
садоводству. Думается, что независимо от поразившего его, как и весь
агропромышленный комплекс страны, кризиса оно возродится вновь, но уже на новой
агроэкономической основе, и станет высокорентабельным и вполне
конкурентоспособным на мировом рынке фруктов. Но для этого в сложившихся
трудных экономических условиях предстоит решить еще немало задач по развитию
отечественного садоводства. Прежде всего, необходимо активизировать переход
более или менее крепких в экономическом отношении специализированных
садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов. Шире и смелее
использовать в них новые скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее
ценные слаборослые клоновые подвои. Ведущая роль в повышении экономической
эффективности садоводства принадлежит агротехнике. Именно агротехника,
базирующаяся на максимальной механизации производственных процессов, призвана
при наименьших затратах ручного труда обеспечить наиболее полную реализацию
высокого потенциала продуктивности современных интенсивных и суперинтенсивных
садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных
природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет
достигнут главным образом за счет все более широкого освоения производством
прогрессивных технологий их создания и возделывания.
Скороплодность и продуктивность плодового сада, качество получаемой в нем
продукции и, в конечном итоге, ее себестоимость в пределах той или иной
сорто-подвойной комбинации в значительной мере зависят от форм, конструкций и
размеров крон, приемов их формирования и способов обрезки. Формами и
размерами крон определяется и такой важнейший фактор скороплодности и
продуктивности насаждений как плотность и характер размещения деревьев в
садах, а от приемов формирования и способов обрезки зависят темпы нарастания
урожая, регулярность плодоношения и потребительские качества получаемых в них
плодов. Кроме того, с формой, конструкцией и размерами крон тесно связаны:
длительность, сложность и трудоемкость формирования, обрезки, эффективность
использования светового режима крон и крон-рядов, восстановительная
способность деревьев, возможности механизации и рационализации наиболее
трудоемких процессов - обрезки, съема и внутрихозяйственной транспортировки
плодов, удобства выполнения многих других работ по уходу за насаждениями.
Подводя итоги можно сказать, что все факторы, способствующие получению
хорошего урожая присутствуют на данном земельном участке. Я планирую 70%
продукции продавать в свежем виде. Так как мой участок находится в близи
большого города ( Краснодара ) в котором всегда есть потребность в свежих
яблоках, грушах и айве. Оставшиеся 30% продукции я использую для
переработки. Перерабатывающие заводы находятся ( г.
Краснодар ул. Яна-Полуяна совхоз УСолнечныйФ) в непосредственной близости от
места сбора урожая, что сведет к минимуму затраты на транспортировку.
1. Выбор участка под сад
1.1 Географическое положение выбираемого участка Ц географические координаты
Северная широта 45
