Читайте данную работу прямо на сайте или скачайте

Рациональное питание как один из способов сохранения здоровья

Ки

Торговельно-Економ

з ОБЖ на тему:

 

 

Виконала:

студентка ФЕМП

група №6

Нкола

ва

рина

Переврив:

Заплатинський В.М.

Ки�в
З давнх-давен люди надавали великого значення харчуванню як засобу збереження здоров

Вважа

ться, що людина зможе прожити без �ж не бльше двох мсяцв. Однак 31-рчний француз Поль-Анр

в сили вн пдтримував виключно завдяки вод, кав сокам. За весь перод голодування вн втратив 133 кг, це пшло йому лише на користь: перед початком голодування вага його складала 215 кг.

дотримання енергетичного балансу органзму, тобто кльксть енергÿ, яка надходить до органзму з

цукерка (83,7 кДж) = гмнастика (15 хв.)

чашка бульйону (41,8 кДж) = прогулянка (20 хв.)

порця курки з картоплею (1297,9 кДж) = гребля (2 год.)

шматок торта (1256 кДж) = гмнастика (60 хв.)

яйце (356 кДж) = гра у футбол (9 хв.)

чашка кави або чаю з цукром (188,4 кДж) = гра в бадмнтон ( 20 хв.)

Коли енергетичн витрати менш, нж кльксть енергÿ в

Людина вжива

близько 2 калорй в день (1 Ккал = 4186,8 Дж). У стан сну

55 калорй за годину, 200 - при ходьб, 500 - при пдйом по сходах. За сучасними нормами чоловков потрбно вживати 2700 калорй на добу, жнц - 2500, але залежно вд фзично

Споживання калорй в розвинутих кра

Рацональним харчування буде тльки тод, коли до органзму з харчовими продуктами надходитимуть с поживн речовини, втамни та мнеральн сол в клькостях, необхдних для його нормально

Добова потреба людини середнього вку, що займа ться неважкою фзичною працею

Калор

Блки - 85 г

Жири - 90 г

Вуглеводи - 400-450 г

Потреба людини в поживних речовинах визнача

ться ? масою, вком та рвнем рухово

Добовий рацон

Свж фрукти та овоча

Молоко та кефр - 450г

Хлбобулочн вироби - 330г

Картопля 265г

Тясо м

Риба - 250г

Цукор та кондитерськ вироби - 100г

Яйце - 40г

Сир - 18г

Масло - 15г

Треба, щоб у добовому рацон було досить овочв, як мстять клтковину. Клтковина, хоч не перетравлю

ться, але належить до так званих баластних речовин, як сприяють руховй активност шлунково-кишкового тракту. Наповнюючи шлунок, клтковина створю

вдчуття ситост.

ться споживати в першй половин дня. Вони мстять речовини, як збуджують нервову систему. Для вечер кращ страви молочн та овочев. Дтям пдлткам протипоказане голодування недостатн

харчування. Це (особливо нестача блкв) призводить до зменшення мЗапасться енергúю

ü ü

деальний стиму для мозку - стигл банани: речовини, що мстяться в них допомагають швидко нагодувати мозок глюкозою серотонном (для втамнного настрою).

ü ü

ü

на органзм не тльки недостатн

та неповноцнне харчування, й надмрне. У цьому раз утворюються промжн продукти обмну, шкдлив для органзму,, в першу чергу, для печнки. Надмрна маса тла (ожирння) негативно вплива

на пдшлункову залозу, що з часом призводить до виникнення цукрового дабету серцево-судинних розладв. Люди, в яких маса тла на 30% перевищу

норму, живуть на 10-15 рокв менше порвняно з людьми, що мають нормальну масу тла. Для збереження нормально

достатню кльксть металв та нших елементв, саме:

Елемент	Необхднсть (г/добу)	Органи системи органзму, дя	Джерело
Залзо	0,013	Кровоносна система	Квасоля
Йод	0,1	Щитовидна залоза	Риба, водорост
Кальцй	0,8 - 2,0	Скелет	Молочн продукти
Кобальт	0,3	Сприя росту розвитку	Пшениця, какао
Марганець	0,003	Кровоносна система	Ввсяна крупа, чай
Мдь	0,005	Сприя засво нню залза	Нерафноване рослинне масло
Фтор	0,003	Зуби	Чай
Хром	0,5	Проти дабету	Чорний перець
Цинк	0,013	Шкра, гнекологчн захворювання	Часник

Важливим моментом

знання про здоров продукти про домшки, що використовуються у харчовй промисловост. Сторонн речовини, що мстяться у харчових продуктах, можуть знищувати втамни, цнн компоненти блка, тобто при систематичному вживанн продуктв з такими добавками органзм буде вдчувати брак того чи ншого елемента.

Класифкаця харчових добавок в систем

v

v v

Небезпечн добавки

Викликають злояксн пухлини

Викликають захворювання шлунково-кишковий тракту

лергени

Викликають хвороби печнки та нирок

Отже, рацональне харчування - один з дуже важливих чинникв збереження здоровТя, адже при неправильному харчуванн порушу

ться обмн речовин, що призводить до негативних наслдкв.

Висновок: 

Втамни	Хмчна	Продукт, що мстять ц втамни	Наслдки автамнозу
	Ретинол	Рибячий	Куряча
В1	Тамин або	Др	Бер-бер
В2	Рибофлав	Др	Пошкодження
В3	Пантотенова	Држд чний жовток, боби, гриби, горхи	Припинення
В4	Холин	Я чний	Розлади
В5 (РР)	Тютюнова кислота	Држд	Пеллагра
В6	Пиридоксин	Др	Малокр
В10(В11,М)	Фолúва кислота	Печ	Малокр
В11, В12	Кобалам	Печ	Злояк
В15	Пенгамова	Печ	Не вдом
С	скорб	Св	Цинга (виснаження
D	Кальцифероли	РибТячий ться	Рахт у дтей, зменшу ться мнералзаця ксток
E	Токофероли	Зародки	Розлад
F	Насичен	Насння	Розлад
H	Ботин	Др чний	Запалення
K	Фллох	Риба	Порушення
P	Цитрин	Овоч	Розлад

Додаток 1
Список використано

1.    

Бологя людини: (пдручник для чнв 8-9 класв середньо

К.: Генеза

2.    

3.    

4.    

5.    

Весь мир в цифрах и фактах: нивер