Проектування технологічного процесу виробництва молока та його економічна оцінка
| Вид материала | Документы |
- План. Організаційно економічна підготовка виробництва: а організаційна, 158.66kb.
- Реферат зміст, 52.63kb.
- Правила внутрішньої господарської діяльності сільськогосподарського обслуговуючого, 618.26kb.
- Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія виробництва, 4651.31kb.
- Будувати локальну систему автоматичного вимірювання або контролю одного із параметрів, 23.73kb.
- Навчальна програма базової підготовки оцінювачів за напрямом "Оцінка об'єктів у матеріальній, 629.05kb.
- До курсового проектування за курсом "Моделювання І прогнозування стану навколишнього, 1003.34kb.
- Становлення науки про проектування. Огляд досліджень в області методології проектування, 147.21kb.
- Впровадження технологічного профілю в нвк №10, 154.43kb.
- План. Типии виробництва. Організація непоточного виробництва організація поточного, 82.59kb.
Додаток 35
Швидкість руху повітря у приміщеннях для утримання худоби
| Видспоруд | Швидкість руху повітря, м/с | |
| оптимальна | максимальна | |
| Корівники для безприв’язного і прив’язного утримання, приміщення для молодняку | 0,5 | 1,0 |
| Родильне відділення з профілакторієм, телятник, доїльне відділення, пункт штучного осіменіння | 0,3 | 0,5 |
Додаток 36
Розміри кормових, кормо - гнойових та гнойових проходів у приміщеннях для утримання худоби
| Проходи | Ширина, м |
| Кормові | 1,0 |
| Кормо-гнойові | 1,0 |
| Кормо-гнойові у профілакторіях: для одного ряду кліток | 1,0 |
| між двома рядами кліток | 1,4 |
| Кормо-гнойові (кормові майданчики) у корівниках та приміщеннях для молодняку з безприв’язним утриманням при однорядних годівницях: | |
| для корів і нетелей за 2-3 міс. до отелення | 2,7 |
| для нетелей до 6-7-місяної тільності | 2,3 |
| для молодняку: до 12-місячному віку | 2,0 |
| старше 12-місячного віку | 2,3 |
| Гнойові (між кінцями стійл або боксів): для одного ряду стійл (боксів) | 1,5 |
| між двома рядами стійл (боксів) для молодняку | 1,8 |
| між двома рядами стійл для дорослої худоби | 2,0 |
| Робочі та евакуаційні | 1,0 |
| Поперечні: всередині приміщення | 1-1,2 |
| у торцях приміщення | 1,2-1,5 |
Додаток 37
Норми площ і розміри елементів приміщень для утримання худоби
| Елементи приміщень | Призначення | Граничнакількість голівнаелемент | Норма площі на одну голову м2 | Розміри елементів, м | ||||
| Натоварнихпідприємствах | Наплеміннихпідприємствах | На товарних підприємствах | На племінних підприємствах | |||||
| ширина | глибина | ширина | глибина | |||||
| Секції клітки для груповогоутримання | Для корів (дійних і сухостійних), нетелей за 2-3 міс. до отелення. | 100 | 4-5 | 2 | За розрахунком | - | - | - |
| Для молодняку від 6-8- до 12-місячного віку | 100 50 | 2,5* 1,8 | 2,5-3* - | Те саме | | | | |
| Для молод. від 12- до 18-міс. віку й нетелей до 6-7-міс. тільності | 100 50 | 3 2 | 3 - | Те саме | - | - | - | |
| Для телят від 10-20-денного до 3-місячного віку | 10-20 | 1,2* 1,1 | 1,2 | За розрахунком | Не більше | За розрахунком | 3 | |
| Бокси | Для телят від 3- до 6-міс. віку | 20 | 1,5 | 1,5*/1,3 | Те саме | Те саме | Те саме | Те саме |
| Для корів та нетелей за 2-3 міс. до отелення | 1 | 1,9-2,5 | 1,9-2,5 | 1-1,2 | 1,9-2,1 | 1-1,2 | 1,9-2,1 | |
| Для ремонтного молодняку: | | | | | | | | |
| Від 6- до 12-місячного віку | ||||||||
| Від 12- до 18-місячного віку | 1 | 1,12-1,27 | 1,36 | 0,75 | 1,5-1,7 | 0,8 | 1,7 | |
| Старше 18-міс. віку і нетелей до 6-7-місячномуї тільності | 1 | 1,62 | 1,90 | 0,9 | 1,8 | 1,0 | 1,9 | |
| Для молодняку: до 3-міс. віку | 1 | 0,45 | 0,5 | 0,45 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | |
| - від 3- до 6-міс. віку | 1 | 0,66 | 0,72 | 0,55 | 1,2 | 0,6 | 1,2 | |
| Стійла | Для корів (дійних, сухостійних) і нетелей за 2-3 міс. до отелення | 1 | 1,7-2,3 | 2,1-2,4 | 1-1,2 | 1,7-1,9 | 1,2 | 1,8-2,0 |
| Для глибокотільних корів у родильному відділенні | 1 | 3 | 3 | 1,5 | 2 | 1,5 | 2 | |
| Для бугаїв-плідників | 1 | - | 3-3,5 | - | - | 1,5 | 2-2,3 | |
| Для худоби на відгодівлі | 1 | 1,7 | - | 0,9-1 | 1,7 | - | - | |
| Для телят до 10-20-денноговіку при безпідстилочному утриманні | 1 | 0,6 | 0,6 | 0,45 | 1,2 | 0,5 | 1,2 | |
| Клітки індивідуальні | Для телят до 10-20-денного віку (при утриманні на підстилці) | 1 | 1,2 | 1,2 | 1 | 1,2 | 1 | 1,2 |
| Для телят від 10-20-денного до 3,5-місячного віку | 1 | 0,78 | - | 0,6 | 1,3 | - | - | |
Примітка: 1. Загородки роблять решітчастими з такою шириною щілин: денники для всіх груп тварин і клітки для телят – 0,15-0,25, секції (клітки) для молодняку – 0,3-0,35, дорослої худоби – 0,45-0,5 м. Роздільники стійл і боксів – з одного або двох горизонтальних (зігнутих) брусків, труб. Нижній горизонтальний обгороджуючий елемент боксу розміщують: для дорослої худоби на висоті 0,45-0,5, для молодняку старше 12-місячного віку – 0,2-0,25 м від підлоги боксу. Крайні стійла або бокси відділяють від поперечних проходів глухими перегородками. Висота перегородок секцій – 1,5, обгороджень денників – 1,6-1,8, боксів для дорослої худоби й молодняку, стійл і групових кліток – 1, боксів для телят – 0,8, групових кліток для молодняку – 1,3 м. Роздільники стійл влаштовують не більше, ніж на 2/3, а боксів – не менше, ніж на 4/5 їх довжини від переднього краю.
2. Глибина відкритих люків – не більше 0,2 м.
3. Дно індивідуальних кліток для телят роблять решітчасте на висоті 0,3-0,45 м від підлоги.
4. При влаштуванні решітчастої підлоги для дорослої худоби довжину суцільної частини стійла роблять 1,4-1,6 м.
5. У графах 3 і 4 показники: у чисельнику – при утриманні худоби на глибокій підстилці, у знаменнику – на решітчастій підлозі.
6. Підлога боксу повинна бути на 0,15-0,2 м вища від підлоги у гнойовому проході.
7. Розміри елементів приміщень наведені по осі загородки при їх товщині для боксів, стійл та індивідуальних кліток для телят не більше 50 мм.
8. Відхилення від зазначених у таблиці норм допускається у межах 5%.
Додаток 38
Норми площ вигульних майданчиків для тварин
| Групитварин | Вигульні майданчики (вигульно -кормові двори), на голову, м2 | |
| з твердим покриттям | без твердого покриття | |
| Корови і нетелі молочних порід за 2-3 міс. до отелення | 8 | 15 |
| Молодняк різного віку і нетелі до 6-7- місячної тільності | 5 | 10 |
| Телята старше 10-денного віку | 2 | 5 |
Примітка. 1. При проектуванні вигульних майданчиків та вигульно-кормових дворів у всіх випадках передбачається швидке відведення рідкого гною та зливних вод, захист підземних вод і відкритих водоймищ від забруднення.
2. На вигульно-кормових дворах, які не мають суцільного твердого покриття, і на вигульних майданчиках роблять часткове тверде покриття (шириною 2,5-3 м) при вході в приміщення, біля групових напувалок та в місцях годівлі, а також на всій території перед доїльних майданчиків. Нахил не повинен перевищувати 6%.
3. Норма площі перед доїльних і після доїльних майданчиків – від 1,8-2 м2 на корову. В південних зонах республіки перед доїльні майданчики влаштовують під навісами.
Додаток 39
Норми обслуговування корів для операторів* машинного доїння
| Доїльнийапарат | Річна продуктивність, кг | |||
| До 2000 | 2001-3000 | 3001-4000 | 4001-5000 | |
| Безприв'язно-боксове утримання корів, доїння на установці «Ялинка» А) доїння дворазове | ||||
| Двотактний | 180 | 175 | 174 | 170 |
| Тритактний | 175 | 170 | 161 | 154 |
| Б) доїння триразове | ||||
| Двотактний | 165 | 150 | 128 | 119 |
| Тритактний | 160 | 145 | 121 | 111 |
| Прив'язне стійлово-пасовищно-табірне утримання корів, доїння на установці УДМ-8 | ||||
| А) доїння дворазове | ||||
| Двотактний, 2 апарати | 46 | 44 | 42 | 41 |
| Тритактний, 2 апарати | 40 | 38 | 36 | 35 |
| Б) доїння триразове | ||||
| Двотактний, 2 апарати | 31 | 30 | 29 | 28 |
| Тритактний, 2 апарати | 27 | 26 | 25 | 24 |
* Примітка: норми розраховані на двох виконавців, що обслуговують 16 станків вісьмома апаратами.
Додаток 40.
Орієнтовне навантаження на одного працівника на підприємствах по виробництву молока, голів (ОНТП – 1-77)
| Категоріяпрацівників | Молочні ферми й комплекси промислового типу | Фермиповирощуваннюремонтних телиць | |||
| доїння корів | система утримання | ||||
| у стійлах | на доїльних майданчиках | прив’язна | безпри в’язна | ||
| Оператори: | | | | | |
| машинного доїння корів основного стада | 50 | 100-135 | - | - | - |
| машинного доїння корів родильного відділення | 25 | - | - | - | - |
| по догляду за коровами й нетелями | - | - | 100 | 200 | - |
| по догляду за молодняком | - | - | 100 | 400 | 400 |
| по догляду за телятами | - | - | 50 | 50 | 150 |
| по догляду за телятами профілакторію | - | - | 30 | 30 | - |
| Механізатори по роздаванню кормів та видаленню гною | - | - | 400 | 400 | 400 |
| Техніки по штучному осіменінню | - | - | 800 | 800 | 800 |
| Слюсарі | - | - | 600 | 600 | 1500 |
| Ветсанітари | - | - | 600 | 600 | 1500 |
| Лаборанти | 800 | 800 | 800 | 800 | - |
| Обліковці | - | - | 800 | 800 | 800 |
| Начальник цеху (бригад. ) | Один на цех (бригаду) з кількістю основних працівників не менше 15-20 чоловік | ||||
| Підмінні | 32 % основних працівників при 5-денному робочому тижні і 24 % - при 6-денному | ||||