Geum.ru

Посвящается моей любимой жене Ирине Ефимовне Головенченко, которую я в течение всей жизни пытаюсь завоевать и удержать

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   54

На Кавказе роль поставщика калия в основном выполняет фасоль, вот почему столь излюбленными там являются блюда из фасоли. А летом какую-то часть калия поставляют травы, во множестве используемые в пищу на Кавказе.

В Пакистане, где проживают долгожители Хунза, и где очень мягкая вода, поставщиком калия являются абрикосы, которые в большом количестве в высушенном виде заготавливаются на зиму. Постоянная потребность в абрикосах отражена и в необычной, на наш взгляд, поговорке этого народа: "Женщина Хунза никогда не пойдет за своим милым туда, где не растут абрикосы." Но мы теперь догадываемся в чем здесь суть: эта женщина ничего, конечно, не знает об особенностях своей питьевой воды, которая интенсивно выводит калий из организма, но опыт - великий учитель, и он говорит ей, что без абрикосов невозможно оставаться здоровой, а поэтому она полагает, что и в других местах также нельзя будет прожить без них.

А вот что по этому поводу пишет Джарвис: "Несколько лет назад доктор Уистон А. Прайс приехал в Барре, чтобы побеседовать со мной о тех сведениях, которые я приобрел за годы моего изучения народной медицины. Он только что вернулся из поездки в Перу, где исследовал и фотографировал зубы людей, живущих на большой высоте в горах. Сам он не мог подниматься выше, чем на 12000 футов (1 фут равен 30 см - прим. ред.), но он собирал сведения о людях, живущих на высоте 16000 футов. По договоренности, они спускались к нему, чтобы он мог проводить свои исследования.

Во время работы он случайно обратил внимание на то, что все эти люди носили небольшие мешочки и обращались с ними очень бережно и аккуратно. Из любопытства он заглянул в эти мешочки и обнаружил в них бурую водоросль. На его вопрос аборигены отвечали, что достали ее из океана. Он был очень удивлен этому, так как поездка к побережью и обратно требовала месяца. Для чего они использовали водоросль? Они объяснили ему, что для сохранения здоровым сердца.

Как можно прокомментировать эту цитату? На высоте более четырех тысяч метров над уровнем моря люди пьют практически дистиллированную воду, и пьют ее в течение всей жизни. Естественно, что и они при этом тоже сталкиваются с проблемой нехватки калия в организме, и это в первую очередь сказывается на здоровье сердца. И они нашли надежный, хотя и не совсем простой, способ подпитки организма калием с помощью бурых водорослей, в которых его содержится до 12% (в пересчете на зольный остаток - прим. Н. Д.).

Сделаю здесь небольшое отступление, хотя оно тоже будет касаться проблемы калия. Известно, что в горячих цехах для утоления жажды рекомендуется газированная вода, содержащая до 0,5% поваренной соли. Это связано с тем, что при усиленном потоотделении очень много натрия теряется с потом. Но недавно было установлено, что при перегреве организма естественное равновесие между натрием и калием нарушается не в пользу последнего (при потоотделении калий теряется так же легко, как и натрий - прим. Н. Д.) и возникает "калиевый голод". И это указывает нам на то, что при обильном потоотделении следовало бы подсаливать питьевую воду не столько натриевой, сколько калиевой солью.

А теперь прочтите внимательно слова давно известной нам песни "Раскинулось море широко" и попытайтесь найти причину случившейся трагедии.

Не слышно на палубе песен,

И Красное море шумит,

А берег суровый и тесен,

Как вспомнишь, так сердце болит.

"Товарищ, я вахты не в силах стоять, -Сказал кочегар кочегару, -

Огни в моих топках совсем не горят,

В котлах не сдержать мне уж пару.

Пойди, заяви, ты, что я заболел И вахту, не кончив, бросаю, Весь потом истек, от жары изнемог, Работать нет сил, умираю!"

Товарищ ушел... Он лопату схватил, Собравши последние силы, Дверь топки привычным толчком отворил, И пламя его озарило.

Окончив кидать, он напился воды -Воды опресненной, нечистой, С лица его падал пот, сажи следы, Услышал он речь машиниста:

Ты, вахты не кончив, не смеешь бросать, Механик тобой недоволен, Ты к доктору должен пойти и сказать, Лекарства он даст, если болен!

На палубу вышел... Сознанья уж нет. В глазах его все помутилось... Увидел на миг ослепительный свет... Упал... Сердце больше не билось.

 

Позвольте мне немного прокомментировать эти слова. Судно идет по Красному морю, стоит невыносимая жара не только в котельной, но и на палубе, а поэтому и "не слышно на палубе песен". Для охлаждения организма требуется много воды ("весь потом истек, от жары изнемог), а природная береговая вода на судне, очевидно, закончилась и экипаж вынужден довольствоваться опресненной, то есть дистиллированной водой ("он напился воды, воды опресненной), которая интенсивно выводит калий из организма. Она так же легко выводит и натрий, но последний легко восполняется и обычной поваренной солью, которая всегда имеется на судне, и запасами соленой рыбы, а потери калия остаются невосполнимыми, что в первую очередь сказывается на работе сердца, не исключен в таком случае и летальный исход.

У нас поставщиком калия может быть фасоль, но она почему-то не столь любима у нас. Поэтому основным поставщиком калия у нас является картофель. Но на нашей днестровской воде ничто, пожалуй, в том числе и калий, не вымывается из организма. А поэтому мы спокойно обходимся и без кураги, и без изюма, а Поль Брэгг не мог без них обойтись.

В изюме и кураге больше всего содержится калия. Но нам эти продукты чаще всего не по средствам.

Продукты, конечно, являются основными поставщиками в наш организм всех минеральных веществ. А с питьевой водой могут поступать лишь некоторые минеральные вещества, и набор их всегда является делом случая для каждой конкретной местности, как мы не раз могли в этом убедиться. Поэтому питьевая вода в принципе может быть идеально чистой, не содержащей никаких минеральных веществ. Но в эту идеально чистую воду мы могли бы специально ввести какие-то корректирующие минеральные вещества, как, например, калий. Ввести столько калия, сколько нам каждодневно необходимо, и тогда нам не нужно будет покупать дорогую курагу или подсчитывать - сколько нам необходимо съесть картофеля или фасоли только с целью восполнения калия. Калий, который будет поступать с питьевой водой, будет автоматически восполнять потери калия, вызванные высокой вымывающей способностью этой же воды. И если посчитать, сколько нам необходимо кураги или изюма по Брэггу на месяц и сколько все это будет стоить, то этих денег с лихвой хватит на покупку предлагаемой новой питьевой воды на то же самое время. Но в этой воде уже будет необходимый нам калий и в достаточном количестве.

Что же еще можно было бы ввести в дистиллированную воду? Еще можно было бы ввести магний и вот почему. Магний входит в состав многих ферментов, обеспечивающих синтез белков, а также участвует в углеводном и фосфорном обмене и тем самым оказывает влияние на многие жизненные процессы. Он обладает успокаивающим, сосудорасширяющим и мочегонным действием. Он стимулирует перистальтику кишечника и повышает желчеотделение. Имеются данные о холестериноснижающем влиянии этого элемента. Он оказывает противовоспалительное, рассасывающее и антиспастическое действие.

В книге А.Чаклина "География здоровья" сказано, что прослеживается повышенная частота раковых заболеваний на территориях, бедных магнием. И многие врачи (в том числе и японский профессор К. Ниши, речь о котором будет идти в 25-ой главе) при раковых заболеваниях назначали и назначают длительные сеансы сернокислой магнезии (сульфат магния). По-видимому, только ради иона магния.

Четкого механизма связи развития раковой болезни при недостатке магния мне найти не удалось, хотя на поверхности лежит сосудорасширяющее действие магния и связанное с этим улучшение кровоснабжения тканей, а по сути улучшение обеспечения тканей кислородом, а именно кислородное голодание чаще всего и называется главной причиной рака, но не исключено, что этот механизм связи находится где-то глубже.

Вводить еще какие-то макроэлементы в питьевую воду вряд ли необходимо. Нет также определенной необходимости для введения в эту воду и микроэлементов. Они должны поступать в организм в основном с продуктами питания. И если вам кажется, что вам недостает, например, лития, то посмотрите в каких продуктах он имеется и восполните этими продуктами его недостаток (литий у нас имеется, например, в луке-слизунце). Может возникнуть необходимость введения какого-то из микроэлементов лишь на территории биогеохимической провинции, где какой-то элемент просто отсутствует и тогда его не будет и в продуктах питания, но это крайне редкий случай.

А теперь посмотрим в виде каких солей нам лучше всего ввести калий и магний. Если в виде хлористых, то мы повысим и без того высокое содержание хлора в нашей крови. Лучше всего нам это сделать, пожалуй, в виде сернокислых солей. Сульфатный анион по отношению к желудочной секреции играет роль антагониста гидрокарбонат-иона и хлор-иона, которые усиливают секрецию желудочного сока. Много такого аниона (сульфатного) в воде Карловых Вар. И хотя он несколько тормозит отделение желудочного сока, но, тем не менее, этот анион не только не задерживает желудочного пищеварения, но даже способствует ему.

Если мы будем использовать для минерализации дистиллированной воды сульфаты калия и магния, то в результате у нас получится вода, которая по принятой в курортологии классификации, может быть отнесена к сульфатным водам.

Сульфатные воды, используемые на многочисленных курортах, характеризуются содержанием сульфатного аниона и катионов натрия и магния. У нас же вместо натрия взят калий, и это только усиливает действие такой воды на организм.

Сульфатные воды привлекали к себе внимание еще в древние времена. Так, римский писатель Витрувий писал: "Существуют некоторые соляно-горькие источники, выходящие из горького сока земли". Речь идет именно о сульфатных водах, но только более высокой минерализации, чем предлагаемая новая питьевая вода.

Сульфаты в кишечнике с помощью микроорганизмов преобразуются в сероводород, который тут же легко усваивается организмом, подкисливая при этом кровь. Кроме того, сероводород дает организму серу, которая входит в состав отдельных аминокислот (метионин, цистин), витаминов (тиамин) и ферментов (инсулин).

В многочисленных экспериментах установлено, что введение сульфатных вод в двенадцатиперстную кишку вызывает рефлекс желчного пузыря. Повышенное желчеотделение предотвращает сгущение желчи и образование желчных камней, поэтому даже при непродолжительном употреблении этой воды растворяются желчные камни в желчном пузыре.

Из курортной практики также известно, что систематический прием сульфатных вод сопровождается некоторой потерей веса больных. И объясняется это резким влиянием сульфатных вод на обмен веществ. В результате снижается потребность в продуктах питания. Сульфатные воды особенно полезны при той форме ожирения, которая обнаруживается уже в молодом возрасте как наследственное предрасположение.

Сульфатные воды устраняют скопление газов в кишечнике и нормализуют работу последнего. Этими качествами обладает и обсуждаемая нами вода. Все пожилые люди, пользовавшиеся этой водой, в первую очередь отмечали хорошую работу кишечника - никаких запоров и никаких неприятных ощущений.

Сульфатные воды влияют также на патологические процессы в почках, обусловливая лучшее кровоснабжение последних и снижая количество белка в моче.

Итак, нами намечен план создания оптимальной питьевой воды. Требуется только найти количественные составляющие выбранных нами солей. Такая работа уже проделана и полученная мною питьевая вода имеет следующий ионный состав: К - 115 мг/л, Мд - 24, 5О -238, а всего - 377 мг/л.

Сравнивая эту воду с абасгуманскими водами, мы видим, что по общей минерализации они примерно одинаковы. И в этой воде, и в абастуманских имеется сульфатный анион, но в новой питьевой воде его в три раза больше, чем в абастуманских водах. Еще в абастуманских водах имеются ионы натрия, кальция, хлора и гидрокарбонат-иона, а в новой воде таких ионов уже вовсе нет, так как они не нужны в питьевой воде. Но в абастуманских водах имеется еще и немного ионов кальция, а в новой воде ионов кальция нет совсем и вот почему. Логично, кажется, было бы ввести в эту воду хотя бы 8 мг/л ионов кальция - по нижней границе в районах долгожительства. Но в районах долгожительства кальция мало не только в природной воде, но и в продуктах питания, выращенных на этой воде. А в районах, где природная вода содержит много кальция, - последний находится в повышенном количестве и в продуктах питания. И так как наш организм получает кальций в основном не из воды, а из продуктов питания, то естественно, что в районах с повышенной концентрацией ионов кальция в природной воде мы потребляем с продуктами питания кальция больше, чем могли бы получать в районах долгожительства. А поэтому стоит ли нам вводить кальций еще и в эту воду, если мы живем в регионе с повышенным содержанием кальция в природной воде? Нет, конечно. И по всей Украине этого не следует делать, да и во многих странах мира тоже, где природная вода жесткая. Наоборот, всегда следует помнить, что и новая бескальциевая питьевая вода не может обеспечить нам оптимальную реакцию крови, если мы не исключим некоторые продукты питания и не будем дополнительно подкисливать кровь, так как мы живем в регионе с высоким содержанием кальция в местной природной воде. В таком случае для достижения поставленной цели (оптимальной реакции крови и крепкого здоровья) нам потребуются дополнительные меры: дифференцированный подход к продуктам питания (более подробно об этом говорится в 7-ой и 8-ой главах) и дополнительное подкисление крови (о чем говорилось во 2-ой и 3-ей главах). Но новая питьевая вода при этом все же играет решающую роль.

Абастуманские воды, как мы знаем, являются лечебными, но могут быть и питьевыми. А новая питьевая вода создавалась как питьевая, но одновременно она может быть и лечебной - об этом будет сказано чуточку ниже.

Характерной особенностью новой воды является и ее рН, равный 6,5, то есть она всегда немного кислая, а это дает возможность хранить ее бесконечно долго, но главное в том, что такая реакция воды более благоприятна для нашего организма, чем щелочная, которую имеет вода из водопровода.

Здесь уместно будет сказать, что в интересах здоровья воду следует пить в достаточных для организма количествах — от 1,5 до 2 л в сутки, а в жаркое время, конечно, значительно больше. Только в таком случае можно добиться эффективной очистки организма от продуктов его жизнедеятельности. Но пить очень большое количество воды вряд ли целесообразно. Точно так же не стоит пить и очень мало воды. Приходилось мне читать довольно странную рекомендацию одного доктора медицинских наук, который советовал пить как можно меньше воды. Не относительно меньше, скажем, вместо трех литров только литр или полтора, - нет, он предлагал обходиться чуть ли не одной чашкой чая, выпитой утром, постепенно привыкая мало пить. И все это - чтобы не перегружать сердце, причем сердце здорового человека. Мне кажется нелогичным такой совет, он ведет к обезвоживанию организма, к сгущению крови и в целом способствует многим заболеваниям.

Обезвоживание организма является одной из причин преждевременного его старения. А на обезвоживание влияет не только количество потребляемой воды, но и ее качество. Жесткая вода хуже усваивается организмом, а мягкая лучше. В этом я убедился и на самом себе. Когда я пил днестровскую жесткую воду, то в 50 лет при росте в 178 см имел вес 64 - 66 кг. Вроде бы даже прекрасно — нет и намека на избыточный вес. Но уже были отложения солей в некоторых суставах. Когда же я перешел на новую питьевую воду, речь о которой ведется здесь (кстати, я уже больше четырнадцати лет живу только на этой воде, а она и мягкая, и маломинерализованная), то в течение двух недель мой вес достиг 73 кг и стабильно удерживается на этом уровне уже в течение многих лет. Как видите, клетки моего тела просто набрались водой в необходимом для них количестве. Таким образом я решил проблему обезвоживания организма.

Длительное пользование новой питьевой водой показало, что она очень эффективно утоляет жажду, особенно заметно это в жаркое время.

При употреблении этой воды нормализуются обменные процессы в организме и в результате значительно, почти вдвое, снижаются потребности в пище. В качестве примера для иллюстрации вышесказанного могу указать на снижение потребления хлеба. Когда-то мы вдвоем с женой покупали на день по полкилограмма хлеба, а в некоторые дни и по килограмму. Теперь же одного килограмма хлеба нам на двоих хватает на целую неделю, а физическая активность наша осталась на прежнем уровне. Снизилось потребление и других продуктов. Во всяком случае, нельзя сказать, что мы уменьшили потребление того же хлеба за счет увеличения потребления чего-то другого. Очень заметно снизилось потребление и картофеля - если раньше каждую неделю приходилось покупать его по полной сумке, то теперь мы просто забываем, когда в последний раз его покупали. И все это без всякого волевого усилия с нашей стороны. Наоборот, мы были удивлены, когда вдруг стали замечать, что у нас медленно расходуются продукты питания. Кстати, и из-за обеденного стола мы встаем не с чувством некоторого голода, как часто нам это рекомендуют, а с ощущением сытости, съев при этом очень немного.

Проявились и лечебные свойства этой воды. В течение одного -трех месяцев вымываются камни из почек и желчного пузыря, нормализуется реакция желудочного сока и работа всего кишечника, излечивается ишемическая болезнь сердца, остеохондроз и подагра, нормализуется артериальное давление крови, вымываются отложения солей в суставах, излечивается варикозное расширение вен и геморрой. Последние две болезни, по сути, вызваны одной особенностью крови -кровь щелочная, а поэтому и вязкая, и подъем ее вверх затруднен. А щелочная она потому, что содержит много кальция, который к тому же еще и способствует тромбообразованию. А новая бескальциевая вода и сдвигает реакцию крови в кислую сторону, и понижает содержание кальция в крови, то есть устраняет главные причины этих болезней. При варикозном расширении вен необходимо еще и дополнительно подкисливать кровь — желательно один или два раза в день, но на ночь обязательно следует смазывать ноги от колен до стоп 9%-ым уксусом. При этом непременно необходимо отказаться от молочных продуктов (смотрите 7-ю главу). Кто-то может сказать - причем же здесь новая вода, когда необходимо отказаться и от молочных продуктов, да еще желательно и подкисливаться. На это я могу ответить только то, что все это составные части одного действия - сдвига реакции крови в кислую сторону. Ели вы не имеете варикозного расширения вен, то новая вода предохранит вас от этой болезни, но если оно у вас уже имеется, то новая вода излечит вас, но время может быть разное, в зависимости от уровня потребления вами кальция, то есть при отказе от молочных продуктов время может быть выиграно.

По очищению почек от камней эта вода оказалась намного эффективнее всем известной "Нафтуси. Поэтому в каждом городе легко организовать на базе этой воды курорт по типу Трускавецкого и не надо будет ездить за тридевять земель лечить почки.

А способность этой воды в течение двух-трех месяцев полностью растворять камни в желчном пузыре вообще является уникальной.

Доктор медицинских наук, профессор, член Нью-Йоркской Академии наук В. Грубник говорит следующее о проблеме удаления камней из желчного пузыря: ... разбить и вывести камни из желчного пузыря нельзя. Это обусловлено анатомией самого желчного пузыря. Американцы потратили на такое исследование до 1 миллиарда долларов и получили однозначный результат - альтернативы хирургическому вмешательству в случае камней в желчном пузыре нет. Но, оказывается, такая альтернатива есть.

Таким образом, вы получаете у себя дома курортные условия, более эффективные, чем абастуманские, с показателями, превосходящими все известные вам курорты.

Эта вода запатентована. Товарное ее название - Николинская.

Эту воду легко готовить не только в промышленном масштабе, но и у себя дома. Надо только получить дистиллированную воду, а это можно сделать по-разному - или купить ее, или приготовить с помощью малогабаритного дистиллятора, а то и на самодельном дистилляционном аппарате, а потом добавить в дистиллят заранее приготовленные растворы солей. После этого немного перемешать воду и она готова к употреблению. Она всегда будет иметь один и тот же химический состав, причем самый благоприятный для организма, в отличие от тех вод, которые называются очищенными, пройдя через всевозможные очистительные аппараты, качество работы которых никак нельзя контролировать, да очень многие из них вообще неизвестно от чего очищают воду, если в прилагаемой к ним инструкции черным по белому написано, что химический состав воды после очистки остается неизменным. А мы уже знаем, что если не изменить химический состав той же днестровской воды, то ни в чем не изменится и ее негативное воздействие на организм человека.

Здесь же все предельно ясно: дистиллированная вода - она всегда одинакова, минерализующие соли тоже известны и опробованы и дозировка их легко контролируется. Соли берутся только категорий "ч", "чда" и " хч" - это все очень чистые соли.

В будущем люди будут пить только эту воду и всевозможные напитки, приготовленные на ней. Но каков по продолжительности будет путь до этого будущего - сегодня трудно предугадать.