Кулинария
| Вид материала | Документы |
- План. Профессия: Повар, кондитер, официант. Предмет: Кулинария. Общее количество часов:, 1421.2kb.
- Н. И. Ковалев Современная русская кулинария Содержание, 3324.39kb.
- Тема: Здоровый образ жизни ( Healthy style of life, 19.69kb.
- Бесплатные электронные библиотеки, 55.66kb.
- Библиографический указатель новых поступлений книг рельефно-точечного шрифта ноябрь, 440.75kb.
- Литература, кулинария, садоводство, 502.41kb.
- Программа вступительных испытаний по дисциплине «Технология продуктов питания» для, 243.06kb.
- Элементы карвинга в процессе изучения раздела «Кулинария» на уроках технологии в 5-9, 61.61kb.
- Рыхленок Юлия Геннадьевна, учитель технологии, моу одинцовский лицей №10. урок, 73.92kb.
- Типовая программа дополнительного образования объединения детей «Кулинария» для детей, 122.59kb.
Кулинария
| №№ | Автор | Незвание | Издательство |
| | Сборник рецептов в домашних условиях | 1000 рецептов выпечки | Современное слово ИООО |
| | Сафонов А.сост. | 500 коктейлей для бара и дома | Феникс |
| | | Блюда - пятиминутки | Современное слово ИООО |
| | Киркач-Осипова | Блюда быстрого приготовления | Фолио |
| | Федософ О.К.сост. | Блюда для детей | Белоруская энцыклапедия |
| | Колосова С.сост. | Блюда для пикника | Эксмо |
| | | Блюда из мяса и птицы | Фолио |
| | Киркач-Осипова сост | Блюда из рыбы и морепродуктов | Фолио |
| | | Блюда из сои | Современное слово ИООО |
| | лучшие рецепты | Блюда из яблок | Современное слово ИООО |
| | Зилина М. | Блюда на праздничном столе | Эксмо |
| | Зарубина М. | Блюда с добавлением алкоголя | Феникс |
| | Прокофьев Д.Е. | Большая повареная книга 1500 рецептов | Современное слово ИООО |
| | | Вареники и пельмени | Современное слово ИООО |
| | Челнонова В.Н. | Виноделие и самогоноварение | Проф-пресс |
| | Вишневская Н.С. | Вкуснейшие блюда | Современное слово ИООО |
| | Николаев В.Ф. | Вкуснейшие салаты | Современное слово ИООО |
| | Лагушина Л.А. | Вкусно и экономно каждый день | Феникс |
| | Воробьева Т.М.сост. | Вкусные блюда на каждый день | Эксмо |
| | Киреевский И.Р. | Все о блюдах из муки | Бао |
| | Куреевский И.Р. | Все о блюдах из сои | Бао |
| | Киреевский И.Р. | Все о блюдах из субпродуктов | Бао |
| | Фатьякова Э.М. | Все о венгерской кухне | Бао |
| | Тарасова Т.сост. | Все о домашних заготовках | Бао |
| | Мережко Л.Е. | Все о заготовкая | Сталкер |
| | Михайлов В.С. | Все о раздельном питании | Эксмо |
| | Кабаидзе С.В. | Грузинская кухня | Феникс |
| | Шляпникова ред | Десерты | Ресторанные ведомости |
| | Ставицкий В.Б. | Десерты ... пальчики оближешь! | Феникс |
| | Куликова И. | Десерты на любой вкус | Ураджай Минск |
| | | Диета на выбор | Фолио |
| | | Диеты (Лист А-4) | Инфопласт |
| | Саукова А.сост. | Домашнее консервирование | Эксмо |
| | | Домашнее консервирование | Современное слово ИООО |
| | Дмитриев С.ред. | Домашний винодел | Вече |
| | Пышнов | Домашний винодел * | Инфра-М, Москва |
| | Куликова И. | Домашняя выпечка | Ураджай Минск |
| | Дубовис | Еврейская кухня | Фолио |
| | Лазереон И. | Европейская кухня | Центрополиграф |
| | Баженова Л.А. | Заготовки и блюда из ратсений | Современное слово ИООО |
| | Похмокина А. | Замечательные уроки кулинарного искусства | Бао |
| | Сенченко | Изготовление спирта | Март |
| | Николаев В.Ф.сост. | Изысканные закуски | Современное слово ИООО |
| | Краснолуцкая Т.В. | Искусство пить и закусывать | Феникс |
| | Васютин А.М. | Как употреблять алкоголь долго, безопасно и с удовольсвием | Никола 21 век |
| | Сокол | Китайская Корейская Японская кухня | Фолио |
| | Волконский | Книга о французском вине: краткий путеводитель | СПбГУ |
| | | Коллекция кулинарных рецептов | Цитадель-трейд |
| | Сборник рецептов | Коллекция русских кулинарных рецептов | Современное слово ИООО |
| | Ганичкина О. | Консервирование | Эксмо |
| | Гольдман | Кофейный бизнес | Феникс |
| | Зорин В. | Кулинария | РИПОЛ Классик |
| | Мильская А.Д. | Кулинария | Фолио |
| | Лагутина Л.А. | Кулинария для тех, кому всегда некогда | Феникс |
| | Мальчиков | Кулинария.Учеб. пос. | Инфра-М, Москва |
| | Молоховец Елена | Кулинарная книга Елены Молоховец | Улисс ХХI |
| | Рубальская | Кулинарные рецепты на бис | Эксмо |
| | Березнев А.В. | Кухни народов мира | Парадокс |
| | Ревель | Кухня и культура | Инфра-М, Москва |
| | Дубовис | Кухня народов Востока | Фолио |
| | Дубовис | Кухня народов Запада | Фолио |
| | Одоевский В.Ф. | Лекции господина Пуфа о кухонном искусстве | Изд-во Лимбаха |
| | Тарасова Т.сост. | Лучшие рецепты домашних заготовок | Эксмо |
| | Цай В. | Лучшие рецепты корейской кухни | Бао |
| | Шнайдер К. | Лучшие рецепты немецкой кухни | Бао |
| | Кастельский К.Л. | Мед на вашем столе | Центрополиграф |
| | Курилко | Мед хмільний | Музей Городской усадьбы |
| | Метель | Меню для иностранного гостя | Экономика |
| | | Мир выпечки | Мир книги Украина |
| | | Мир кулинарии | Мир книги Украина |
| | Лавров Н.Н. | Мир напитков | Феникс |
| | | Молдавская кулинария | Современное слово ИООО |
| | Кручинин Н.П. | Молдавская кухня | Феникс |
| | Алпатов Н. | Мужчина на кухне | РИПОЛ Классик |
| | Челнокова В.Н. | Мясные блюда, кулинарные рецепты | Проф-пресс |
| | Могильный Н.Л. | Напитки и коктели | Эксмо |
| | Дмитриев С.Н. | Нестареющие рецепты домоводства | Вече |
| | | Новая кулинария | Современное слово ИООО |
| | | Овощная кулинария. Лушие рецрпты | Современное слово ИООО |
| | | Овощные супы. Лучшие рецепты | Современное слово ИООО |
| | Могильный Н.П. | Первые блюда | Проф-пресс |
| | Загатова С.Н. | Пироги, запиканки, пиццы | Ураджай Минск |
| | Корефанов Ю. | Приготовление домашних напитков | РИПОЛ Классик |
| | Улоневич | Приготовление пищи. Спецтехнологии | Вышэйшая школа |
| | Петрунин | Призрак Царьграда | КДУ |
| | Николайчук Л.В. | Противорадиационное питание | Современное слово ИООО |
| | Юдина Н.А.ред. | Ребята - поварята | Вече |
| | | Рецепты домашней выпечки | Фактор |
| | | Рецепты праздничного стола | Фактор |
| | | Рецепты счастливой кухни | Фактор |
| | | Русская кухня | Проф-пресс |
| | Левашова Е. | Русская кухня * | Проф-пресс |
| | | Салаты 4-е изд. Лучшие дом.рецепты | Современное слово ИООО |
| | Ляховская Л.П. | Секреты домашнего кондитера | Феникс |
| | | Сладкие фантазии | Мир книги Украина |
| | Силаева К.В. | Слоеное тесто | Эксмо |
| | Тарасова Т. | Современная энциклопедия домашнего консервирования | Бао |
| | Корефанов Ю. | Соусы на каждый день | РИПОЛ Классик |
| | Пряженцев Я.П. | Справочник шеф-повара | Феникс |
| | Касьянов | Сушка сырья и производство сухих завтраков | МарТ |
| | Стегаличев | Технологические процессы пищевых производств | Феникс |
| | Магомедов | Технология карамели | ГИОРД |
| | Чеботарев | Технология муки, крупы и комбикормов | МарТ |
| | Домарецкий | Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья | Форум |
| | Смирнова И. | Торты и порожные | Эксмо |
| | Шпеллер М. | Традиционная еврейская кухня | Эксмо |
| | Артюх | Традіційна українська кухня в нородному календарі | Балтия-друк |
| | Скляренко В.М. | Украинская кухня | Фолио |
| | Дубовис | Украинская кухня * | Фолио |
| | Спивак ред. | Украинская кухня Вкусные штучки | Феникс |
| | Дубовіс | Українська кухня* | Фолио |
| | | Українська традиційна кухня | Маликенайте |
| | Мирошникова Е.С. | Целительные силы алкоголя | Феникс |
| | Антист | Чудо-напитки для здоровья | Мир книги Украина |
| | Дубовис | Шедевры мировой кулинарии | Фолио |
| | Одинец А. | Энциклопедия домоводства | Ураджай Минск |
| | Сокол | Энциклопедия консервирования | Фолио |
| | Тарасова Т.П. | Энциклопедия напитков | Бао |
| | Агаева Е.А.ред. | Эротическая кухня | РОСМЭН |
| | Доминго | Японская кухня для всех | Мир книги Украина |