Влияние глауконита на продуктивные качества гусят-бройлеров
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?анная на основании химического состава, составила 122,8 ккал, или514,ОМДж.
При расчете трансформации протеина и энергии корма в продукцию количество обменной энергии от валовой энергии корма составило 70,6%. Выход на 1 кг живой массы белка составил 107,5 г, жира -83,7 г. В результате чего коэффициент конверсии протеина в продукцию (КПП) был на уровне 15,8%, коэффициент конверсии энергии в продукцию (ККЭ)-12,8%.
Откорм гусят на полноценном комбикорме позволил получить на 1 кг прироста живой массы затраты кормов 3,70 кг, обменной энергии - 45,7 МДж, сырого протеина - 682 г, а в стоимостном выражении - 25,89 руб. При ] этом оплата корма продукцией в расчёте на каждые скормленные 100 кг J корма и 100 рублей истраченные на корма составила соответственно 27,04 и 3,86 руб.
Испытание низкой дозировки глауконита в количестве 0,1% от сухого вещества основного рациона позволило за период откорма при среднесуточном приросте 63,0 г получить абсолютный прирост живой массы 4098,5 г, что на 204 г, или на 5,2% было выше по сравнению с гусятами, получавшими только один полнорационный комбикорм. При этом сохранность поголовья в группе возросла до 97,4%, в то время как в контрольной группе она была на уровне 94,8%.
Увеличение прироста живой массы гусят, получавших низкую дозировку глауконита, объясняется тем, что она в организме птицы способствует повышению переваримости сырого протеина на 2,4%, а сырого жира - на 12,0%. В результате чего в теле гусят среднесуточное отложение азота возросло на 0,11 г и составило 3,51 г, против 3,40 г в группе, не получавшей глауконит. При этом в сыворотке крови гусят намечалась тенденция к повышению уровня общего белка, хотя количество аминного азота не изменилось. Различия в переваримости сырого жира привело к тому,
что в сыворотке крови содержание общих липидов возросло на 0,6 г/л, а из определяемых основных биогенных микроэлементов достоверно повысилось количество цинка на 1,56 мг/л, или на 26,1%. Учитывая, что цинк входит в состав секретируемых ферментов поджелудочной железы, по всей вероятности, произошло повышение активности липолитических ферментов повлиявших на переваримость сырого жира.
Различия в живой массе гусят, получавших низкую дозировку глауконита, привели к тому, что в их тушках при убойном выходе 73,4%, выход съедобных частей составил 2508 г, или 69,1% от массы не потрошённой тушки, что на 0,9% больше, чем в тушках гусят не получавших глауконит. Увеличение съедобных частей тушек произошло в основном за счёт мышечной ткани на 107 г, или на 0,5%, внутреннего жира - на 29г, или на 0,8% и кожи с подкожным жиром - на 32 г. В мышечной ткани количество жира возросло на 1,24% при одинаковом содержании протеина, что и в мясе гусят не получавших глауконит. В результате чего энергетическая ценность мяса составила 136,3 ккал, или 570,7 МДж, что соответственно на 13,8 ккал и 56,7 МДж было выше, чем мясо гусят контрольной групп
Высокие ионообменные свойства глауконита обеспечили в мышечной ткани гусят, получавших низкую дозировку глауконита, повышение содержания меди, кобальта, цинка, железа и магния, в костной ткани - меди, кобальта, железа и марганца, в печени - цинка, железа, марганца и магния.
Полученная разница в переваримости питательных веществ рациона привела к тому, что в организме гусят количество обменной энергии от валовой возросло до 72,4%, против 70,6% у гусят, выращенных и откормленных на одном полнорационном комбикорме.
Низкая дозировка глауконита в рационах гусят позволило обеспечить выход на 1 кг живой массы белка - 111,2 г, жира 95,0 г при ККП - 17,2%, ККЭ - 14,7%, что соответственно выше гусят контрольной группы на 3,7 и 11,3 г, 1,4 и 1,9%.
Кормовая добавка глауконит в количестве 0,1% от сухого вещества рациона обеспечила снижение в рационе на 1 кг прироста живой массы затраты кормов, обменной энергии и сырого протеина - на 5,0-5,1%. При этом стоимость 1 кг прироста снизилась на 1 руб. 29 коп., а оплата корма продукцией возросла в натуральном и стоимостном выражении на 5,2-5,4%. Дополнительно полученный прирост живой массы в размере 148,63 кг позволил получить прибыль 8323,3 руб.
Добавка к рациону гусят-бройлеров глауконита в количестве 0,2% от сухого вещества рациона позволила получать самый высокий прирост живой массы за период опыта - 4323,5г, что на 11,0% больше по сравнению с гусятами выращенных на одном полноценном комбикорме. При этом среднесуточный прирост живой массы составил 66,5 г.
Высокие сорбционные способности глауконита позволили, особенно в первую декаду выращивания, сократить падёж гусят. В результате чего сохранность поголовья составила 99% против 94,8% в группе не получавшей глауконит.
Кормовая добавка глауконит в дозе 0,2% от сухого вещества рациона обеспечила повышение переваримости органического вещества корма на 2,4%, протеина - на 5,0 и жира - на 8,1%. В результате чего у гусят данной группы в организм поступало самое высокое количество обменной энергии -3,98 МДж в сутки, а обменность энергии составило 73,7%. Глауконит в рационах гусят уменьшил выделение азота с помётом на 0,3 г, повысив тем самым на аналогичную величину его отложение в теле до уровня 3,70 г. Кроме этого в теле гусят баланс кальция на 0,47 г был выше по сравнению с гусятами не получавшими глауконит.
Данная дозировка глауконита повышает окислительно-восстановительные процессы в организме птицы, о чём свидетельствует увеличение эритроцитов в крови на 10,7 %, содержание гемоглобина - на 7,1%. Повышение числа лейкоцитов на 7,0% можно расценивать как повышение защитной функции организма. Наряду с этим наблюдаются изменения в метаболитах белкового и липидного обмена: содер?/p>